- 7 g Agar-Agar oder geschmacksneutrale Gelatine, in 60 ml Wasser hydratisiert.
- 400 ml Kokosmilch.
- 120 ml Wasser.
- 50 g ungesüßter Kakao.
Vorbereitung:
- In einem kleinen Behälter beginnen wir unser Ritual. Das Agar-Agar oder die geschmacksneutrale Gelatine wird mit 60 ml Wasser vermischt. Gut umrühren und die Wirkung der Flüssigkeit abwarten.
- In einem Topf 400 ml Kokosmilch und 120 ml Wasser verrühren. Anschließend den ungesüßten Kakao hinzufügen und einrühren.
- Geben Sie das geschmacksneutrale Agar-Agar oder die hydratisierte Gelatine zur vorherigen Mischung. Verrühren Sie alles erneut, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Geduld und Liebe rühren, bis die Mischung zu kochen beginnt.
- Wir nehmen die Mischung vom Herd und gießen sie in eine zuvor eingefettete Silikonform, um das spätere Entformen zu erleichtern. Wir glätten die Oberfläche.
- Wir stellen unser köstliches Dessert für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank. In dieser Zeit verwandelt die Magie der Frische unsere Kreation in einen leckeren Snack, der Ihre Sinne verzaubern wird.
Wir stürzen es aus der Form und finden ein Dessert mit weicher Textur, intensivem Geschmack und vor allem eines, das unseren Wellness-Zielen entspricht! Dieses kalorienarme Dessert beweist, dass Genuss und Selbstfürsorge Hand in Hand gehen können.
