4. Form und Gewicht beurteilen
Wählen Sie eine symmetrische, gleichmäßige Melone ohne Beulen oder Dellen. Sie sollte sich für ihre Größe schwer anfühlen – das deutet in der Regel auf ein saftiges, wasserreiches Inneres hin.
5. Betrachten Sie die Rinde
Eine reife Wassermelone hat typischerweise eine matte Schale. Glänzende Schalen können darauf hindeuten, dass die Melone noch nicht vollständig reif ist.
6. Riechen Sie am Stielende.
Eine reife Wassermelone verströmt in der Nähe des Stiels einen dezenten, süßen Duft. Kein Duft? Dann ist sie möglicherweise noch nicht reif. Starker Geruch? Dann ist sie wahrscheinlich überreif.
7. Berücksichtigen Sie die Jahreszeit
Wassermelonen schmecken von Mai bis September am besten, mit dem Höhepunkt im Hochsommer. Wer sie in der Saison kauft, hat größere Chancen, eine reife und aromatische Frucht zu erhalten.
8. Nach dem Kauf ordnungsgemäß aufbewahren.
- Ganze Wassermelonen: Bei Zimmertemperatur an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
- In Stücke geschnitten: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen.
9. Achten Sie auf Zuckerflecken und Bestäubungsstellen.
- Zuckerflecken: Dunkle, kristalline Bereiche deuten auf natürliche Süße hin.
- Bienenstiche oder kleine schwarze Punkte: Anzeichen für eine starke Bestäubung, die in der Regel zu schmackhafteren Früchten führt.
